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阿聰師的糕餅主意-精選禮盒





●台中知名糕點品牌!芋頭酥創始人開創芋頭香濃滋味,在地懷念好味道!

●使用大甲上等芋頭製作,以天然植物油製成,原料堅持成就質感美味

●綠豆椪連續兩年榮獲全國大賽冠軍,送禮最佳禮盒




發跡於大甲的懷舊好味道

揉合在地芋頭的烘焙香氣

隨著踏實情感

每一口皆是令人感動的好味道




大甲台灣芋頭酥之父,奶油酥餅創始人---阿聰師

阿聰師用一身的故事,捏一生的糕餅

一塊餅 一世情

是手藝也是維繫大甲工藝的傳承

處處以顧客為尊,以食安為本

更是另一種堅持的感動

「如果做一塊餅,能支持一塊田,繼續春、夏、秋、冬????開花結果」

媒體好評報導


阿聰師產品優異糕餅比賽紛告捷

糕餅老兵阿聰師新品夯將代表台中參加全國性競賽

? ? ? 阿聰師的小芋仔 ? ? ? ?榮獲第二屆創意糕餅幸福點心全國創意競賽職業大獎



大甲芋頭酥之父,再次推出台灣全新品種!嚴選上等芋頭,以植物油製成,在師傅的巧手下,免剝皮,連皮都可吃,不吃心癢癢,入口無限滿足。



多層次口感、皮酥、芋綿密、麻糬Q、奶皇醇厚混和著蛋黃香氣,每日新鮮烘焙。來到大甲您不得不買的大甲名產伴手禮。





? ? ? 阿聰師大甲芋頭酥禮盒 ? ? ?


嚴選上等芋頭,以植物油製成,在芋頭酥之父「阿聰師」的巧手下,化做一片片層次分明的玫瑰花瓣,把每顆芋頭酥當成自己小孩般照料,造就層次分明的酥皮在嘴中化開、芋頭香氣蔓延滿嘴的幸福感受。









? ? ? 金餅獎大綠豆椪禮盒 ? ? ?


?榮獲2016台灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-蟬聯大獎

?榮獲2015台灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-冠軍金餅獎 最高榮譽

?榮獲2014台灣金餅獎全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪組-冠軍金餅獎 最高榮譽



連拿兩年的全國冠軍綠豆椪,阿聰師純手工製作,肉餡選用上等豬肉加上冬瓜塊翻炒,內餡採低糖低油脂的方式,不會太甜也不油膩。



採3/4:1皮餡黃金比例,製作出多層次雪白酥脆外皮,內含豐富飽滿綠豆餡與豬肉餡,皮薄餡多,每一口都是濃濃古早味!



追根究柢、萬般堅持的功夫,才能造就連兩年全國糕餅冠軍的成就,品嘗最優質的傳統好味道。





城市迷人,家鄉泥土更芳香

民國87年,大甲芋頭生產過剩,愁眉苦臉的親友,經常送來許多檳榔心芋。阿聰師天天閉關精心研究,如玫瑰花瓣般浪漫的芋頭酥,悄悄在大甲綻放著紫色芳香。



不久經過媒體大量報導後,『芋頭酥』開始聞名全台,阿聰師也締造了大甲芋頭產業的另一個春天。



阿聰師開心的說:

「阮做夢也沒料想到,

芋頭酥不僅救了大甲芋農,

也幫助了自己的事業再創高峰。」





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